为深入贯彻习近平总书记对技能人才工作的系列重要指示精神，满足专业教师技能提升和广大教职工喜爱咖啡的需求，搭建本市在校教师咖啡项目技能比武平台，营造上海咖啡文化的良好氛围，2023年10月28日，由上海市教育工会，上海市技师协会咖啡专委会主办的上海市咖啡行业职业技能竞赛暨2023年教工咖啡DIY交流赛在上海展览中心举行。本次比赛来自30多所高校和基础教育的68名老师同台竞技。校工会组织设计创意学院潘思佳和经济管理学院陶维维代表学校参赛，经济管理学院林俊、胡春宝亲临现场为参赛选手指导加油。
本次大赛为技能实操性比赛，以个人PK赛形式进行，要求参赛者能正确使用大赛提供的指定设备、器具，使用大赛指定咖啡豆、牛乳与其他自选原料，在10分钟内制作1份创意奶咖。
老师们围绕咖啡烘焙、咖啡冲煮、咖啡拉花、咖啡创意等精心设计，既展现了精湛技能和时代风采，也带来了一场精品荟萃的咖啡盛宴，现场互动性强、人气火爆。通过这次交流赛，为咖啡产业发展注入新活力，全方位、多角度、深层次传播推广咖啡文化，同时也为广大咖啡爱好者提供了一个交流互动的平台，展示各自的技艺和风采。
